Llistar TÃtols per Matèria "Propiedades funcionales"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Bacterias à cido láctico Bioconservación LAB Plasma proteins ProteÃnas del plasma TecnologÃa de alimentos Valorización de subproductos
Carretero Romay, Carmen Montesinos SeguÃ, Emilio Dà vila Ribot, Eduard Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors