Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Propiedades funcionales Bacteris à cid là ctic By-product valorisation Funcional property Proteins TecnologÃa de alimentos Tesis i dissertacions acadèmiques
Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Dà vila Ribot, Eduard Carretero Romay, Carmen Parés i Oliva, Dolors